«1С:Молокозавод 8» — современный инструмент управления в ОАО «Сызраньмолоко»

Автоматизирован учет в компании ОАО «Сызраньмолоко» с помощью программного продукта «1С:Молокозавод 8» — отраслевого совместного решения компании «1С:ВДГБ», фирмы «1С» и ЗАО «Центр Научно-Технических Услуг и Консультаций», разработанного на базе 1С: Предприятие 8. Управление производственным предприятием (1С: УПП) и предназначенного для автоматизации молокоперерабатывающих предприятий разных направлений.
Компания ОАО «Сызраньмолоко» входит в состав холдинга Московский завод плавленных сыров «Карат». ЗАО «Карат» — это крупнейшая в России компания по выпуску плавленых, твердых, и свежих сыров, сыра домашнего, и других видов молочной продукции, включая творог, сметану, и сливочное масло. Сегодня в состав компании входят четыре завода — Московский завод плавленых сыров «Карат», «Сыродельный завод Калачеевский» в Воронежской области, «Сызраньмолоко» в Самарской области и «Сыркомбинат «Калининский» в Краснодарском крае. Наличие производственных площадок, на которых вырабатываются не только плавленые, но и свежие, рассольные, твердые и элитные сыры соответствует выбранной стратегии превращения в универсальный сырный холдинг.
Причинами внедрения «1С:Молокозавод 8» послужило расширение бизнеса компании-заказчика и в связи с этим усложнение различных аспектов деятельности предприятия.

В качестве основных требований заказчика к системе можно выделить:
- разработка единой информационной системы для реализации существующего учета на предприятии;
— работа в программе с большими функциональными возможностями, чем существующей ЕИC;
— реализация учета в новой конфигурации, реализованного в существующей ЕИC.

Компанией ОАО «Сызраньмолоко» был выбран программный продукт «1С:Молокозавод 8», исходя из функциональных возможностей, учета российского законодательства, поддержки и стоимости внедрения. Функционал решения «1С:Молокозавод 8» учитывает отраслевую специфику молокоперерабатывающих предприятий, например наличие подсистемы учета молочного сырья:
— Специализированная подсистема учета молочного сырья позволяет вести учет поступления сырья от поставщиков, с регистрацией качественных показателей (критериев), на основании которых определяются сорт, а также значение закупочных цен.
— При учете поступления сырья возможно использование до трех единиц измерения: физический вес сырья, зачетный вес, алгоритм расчета которого определяется пользователем и произвольная единица измерения (также с настраиваемым алгоритмом расчета) для ведения складского учета.
— В подсистеме реализован гибкий механизм расчета закупочных цен, в качестве параметров которого используются: значения качественных критериев (жирность, белок), сорта и контрагенты. При этом, возможно разложить цену на несколько составляющих: базовая часть и надбавки.
— В печатных формах документов приемки сырья отражаются качественные показатели сырья и составляющие закупочной цены.
— Кроме учета самого сырья в подсистеме реализован учет дополнительных услуг от поставщиков сырья. Есть возможность для каждого договора с поставщиком определить состав услуг, а для конкретной номенклатуры задать алгоритм расчета количества, от которого рассчитывается сумма услуги.
— Отчетность в подсистеме позволяет анализировать поступления сырья по большому количеству разрезов и показателей (сорта, качественные характеристики, надбавки и т.д.).

В качестве партнера по внедрению новой информационной системы предприятия была выбрана компания «1С:ВДГБ», которая уже имела удачный опыт внедрения и дальнейшего сопровождения «1С:Молокозавод 8».

Сотрудниками отдела ИТ ОАО «Сызраньмолоко» были выполнены работы:
— Установка продукта;
— Обучение пользователей;
— Внедрение информационной системы в промышленную эксплуатацию.
Сотрудники «1С:ВДГБ» оказывали консультационные услуги по вопросам внедрения системы. В настоящее время работы завершены. В информационной базе работает до 50 пользователей.

В промышленную эксплуатацию переданы следующие подсистемы учета:
— Бухгалтерский учет;
— Налоговый учет;
— Управление персоналом;
— Расчет заработной платы;
— Управление денежными средствами;
— Сертификация номенклатуры
— Управление производством
— Управление запасами
— Управление розничной торговлей.
Решение «1С:Молокозавод 8» полностью удовлетворяет потребности предприятия-производителя молочной продукции. Наиболее важен при приемке правильный и быстрый учет сырья. В модуле учета проработаны механизмы определения сорта сырья по параметрам, автоматическое определение физического и зачетного веса, установка базовых цен по поставщикам.

В результате автоматизации на базе «1С:Молокозавод 8» учетные службы компании получили инструмент, позволяющий в оперативном режиме получать первичную документацию, формировать отчетность на основании полученной документации за счет автоматизации учета приемки сырья, производственного учета, расчета себестоимости, регламентированного бухгалтерского учета и расчета заработной платы.